读大学时就很喜欢煮咖啡的林佩霓,在差别行业打拼十几年后回归初心,走上创业之路。

防弹咖啡近年在全世界掀起一热潮,就连着名畅销小说《达文西密码》作者丹布朗也爱喝。统一超商年头推出限量的「CITY CAFE防弹咖啡」后,7月1日又与精品咖啡「黑沃咖啡」联名,上架每瓶42元的防弹咖啡,显示相当看好「后疫情时代」的康健风潮。

45岁的黑沃咖啡负责人林佩霓,11年前才入行,3年前开业,现在已有7间直营店与28间加盟店,还打入全台5千家统一超商,年营破亿元,又快又狂的打法,让同业无法忽视。一位全台咖啡连锁业者示意:「黑沃的企图心很强,以是才会在短时间内快速发展。」

在全台5000家统一超商上架的防弹咖啡,是黑沃与统一超商首度互助的品项。

「我去造访在华航上班的同伙,看看能否成为机上备品的供应商,不久接到电话说:『只需要少量的咖啡挂耳包。』我固然说好,没想到竟是2017年『太平洋友邦之旅』的总统专机要用。」个头娇小的林佩霓,则娓娓道出一段难以想象的创业历程。

二○一七年蔡英文总统出访太平洋友邦,专机上的咖啡挂耳包就是由黑沃提供。

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(中时新闻网)

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